طبق اليوم ( فيليه بفر مع السبانخ و البطاطا )
المقاديــــــــر
فليه لحم البقر ( 190 غراما )
سبانــــــــخ ( 35 غرامــا )
بطاطا غرثن ( 120 غراما )
تتبع الطريقة التقليدية في تحضيره
1 ) القليل من زيت الزيتون يشو فليه لحم البقر حتى النضج المرغوب فيه .
2 ) تقطع البطاطا في هذه الاثناء تقلب السبانخ المفرومة في مقلاة على نار هادئهمع القليل من زيت الزيتون
3) توضع السبانخ في طبق التقديم ويوضع فوقها فيليه لحم البقر والى جانبها البطاطا .
بالهناء و الشفاء عليكم
وتقبلو تحياتي و احترامي ملك الظــــلام
|
 |
رد مع اقتباس
