تحذيــــــر
شراء الخبز الذي يباع علي أرصفة الشوارع بما يحمله من ذرات غبار وأتربة
وبما يعلق به من بكتيريا وميكروبات ضارة.
شراء الخبز والفاكهة والخضراوات واللحوم في أكياس بلاستيك من النوع الأسود الرديء والمخصص أصلا لجمع القمامة,
والذي تنفصل منه جزئيات صغيرة غير مرئية تؤكل مع هذه المأكولات وتسبب أمراضا خطيرة كالسرطان
استخدام ورق الجرائد والمجلات في لف الأطعمة
والتي يكون لها تأثير خطير بما يلتصق في الطعام من حبر الطباعة لأنه يحتوي علي نسبة عالية من عنصر الزنك
الذي يعتبر مادة سامة إذا زاد تركيزه في الدم.
عدم الغسيل الجيد للخضراوات والفاكهة
خصوصا التي تؤكل طازجة لإزالة ما علي قشرتها من أثر متبق للمبيدات
قد تكون ملتصقة بشدة علي أسطح الأوراق أو الثمار ولا يجدي معها الغسيل السريع
ولابد من نقعها في ماء به القليل من الخل أو عصير الليمون كي تتفاعل هذه الأحماض العضوية مع بقايا المبيدات والأتربة العالقة وتزيلها تماما
ثم يتم شطفها بالماء الجاري قبل أن تؤكل.
استخدام علب من الصفيح أو البلاستيك لفترات طويلة في حفظ المأكولات داخل الثلاجة
يؤدي الي حدوث صدأ لجدران علب الصفيح
وحدوث تشقق لجدران علب البلاسيتك فتنفصل منها مواد ضارة تلتصق بالغذاء.
|
 |
رد مع اقتباس
