يلا شوروا
اكلة جنوبية
قفا نبك من ذكرى خمير بمجول**مع سمك مشوى محلى بفلفل
والابمقلاة تشم اريجه**وطيب شذاه من جنوب وشمأل
فياطيبه ان كان في الصبح أوأتى**بظهرسيمحي كلهم وينجلي
والاهريس أوثريدمنمق**وقرص خضير بين احضان مجول
مع فتة بالموز والسمن بينها**وبعض من العسل المصفى بمنجل
ورزبذاك الصحن امسى وفوقه**حنيذوالافالدجاج يطيب لي
الا ايها التيس الجميل الا استوي**على النار في مهل ولاتتعجل
وياشغفي والقدر في غليانه**بلحم وما الاسماك منه بأفضل
مغش بلحم والبهارات بينه**بجلمودصخرحط في الفرن من على
مع حلبة قدزينت وتبهرت**ومن حولها بعض الخيارالمخلل
فلما تساوت وجبتي وتكاملت**جلست وبسم الله كان توكلي
فوالله لوان السيوف امامه**حماة واني في مكان مقفل
لجاوزتها حتى اشبع معدتي**ومنبعدها يحاو وان كان مقلتي
فحل ظلام الليل وهي بجانبي ** وأمسيت مثل الراهب المتبل
وأسأل ربي نعمة مستديمة***================
http://www.jazanonline.net/foodmaker/oldfoods.htm
[/B]
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو زهير
