كنافة بالقشطة

[همس الروح]

كنافة بالقشطة






المقادير :

- 1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة
- 3 علب × 170غ قشطة نستله، مطبوخة
- 1 كوب زبدة مذوبة
- 1 كوب قطر

الطريقة:

يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً

توزع قشطة نستله المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر

ملاحظة: تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات


طريقة تحضير :القطر (شيرة)

مدة التحضير: 10 دقائق

الكمية: 3 أكواب


يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف

تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد


طريقة تحضير :القشطة المطبوخة


تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل

يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

تمزج 3علبة × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال..

وبألف عافية على قلوبكم

[الحلم]

شكلي رايح افتح قسم خاص بالمطبخ

مادامت مون بهذا النشاط..

الشيف مون

لا عدمنا روائعك

تحياتي وتقديري

[ماجد الحدادي]

وانا اؤيدك اذا ان الشغله فيها حلويات


الله يحلي ايامكم



البسبوسه باقي

وتمت الطباعه للاستفاده من الموضوع

ولكم الدعوات

[* روعة خيال *]

مون لايت

مشكورة على الكنافة

أحس إنك بديتي تتعلمي لبيت المستقبل

أمنياتي لكِ بالسعادة

[همس الروح]

الاخ الحلم

فكرة جيدة اؤيدها

علي ان تساهم بمواضيعها

اشكرك للمرور الرقيق

ودي وتقديري

مون لايت

[همس الروح]

الاخ ماجد

ان شاء الله سالبي طلباتك

ان سمح لي الوقت

اشكرك للمرور الكريم

ودي وتقديري

مون لايت

[همس الروح]

الرقيقة روعة الخيال

اشكرك للمرور الكريم

اتمني ان تنال اعجابك

ودي وتقديري

مون لايت