طريقة إعداد المغش لعيون نوني الشريف

[:: ليالي جيزان ::]

شبيك لبيك ليالي جيزان المحزومة بين ايديك




عروستنا الغالية نوني الشريف ..

خليك حرمةً محزومه وتعلمي كيف توشين الميفا






&_ بعد مايتجمر الحطب اللي حطيته <<<ياوه انتي حطيته

& _ تسقطين امغش في اميفا....
ملاحظه... هذي الطريقه صعبه جدا
حيث ان الميفا بيكون وقتها حامي مره
فخليه هو يسعادك ويسقط عنك لين تتعلمين


المغش << <<<وصي مع امرجل وهو جاي يجيب
معاه ولا بلاش جده متوفر فيها لاتزيدين تحملين أم ادمي





& _ تبهرين املحم وتملحينه

& _ ترصين املحم في امقدر امحجري (امغش)

& _ تقطين عليه البصل

& _ تضيفين كمان الباميه والقوطه (الطماطم)وفي ناس يحطون بطاط
طبعاً حسب الذائقه

& _ ثم يصب عليه الماء

ويترك في الميفا لمدة ساعتين او اكثر مدري

وهذي الصورة النهائية والمغش يتوسط اللحم المحنود ويم ويم









ملاحظه .. يمكن ان يوضع في الفرن ويطلع طعم
بس اسلقي اللحمه قبل عشان ماتأخذ وقت .. وفي ناس اعرفهم يسون المغش
ويحطونه بقدر الضغط ويقولن انه يطلع طعم

مع تمنياتي