قليل من الخميرة
قليل من الملح
قليل من سكر فاني
بيضة
50 غرام من الزبدة
كوب حليب
طحين حسب الخليط
و
زيت للقلي
اجمعي الخليط و امزجيه جيدا حتى تحصلي على عجين رخف
حافظي على رخافة العجين و ادهنيها بالقليل من الزيت
سمني العجين إلى قطع صغيرة على شكل بويضات
انتظري قليلا حتى يتبين عليهم بعض الانتفاخ
دلكي كل واحدة على حدة حتي يصبح سمكها 1 سم
إذهني يديك بالزبدة أو الزيت و اطوي الأطراف حتى يصبح عندك مربع صغير
انتظري قليلا حتى يتخمر
و ادلكيه قليلا بطرف يأصابعك
و انتظري قليلا حتي يتخمر بينما سخن الزيت في المقلاة و اقليه
يقدم ساخنا مع الزبدة و العسل مذوبين
و بالطبع الشاي المغربي
|
 |
رد مع اقتباس
