كيمـــه وجباتي

[قلب الوفا]

مقادير الكيمه:

لحم مفروم
بصل
طماطم
فلفل رومي
فلفل أخضر
بهارات
بازيلا
ملح

الطريقه:

نحمس البصل والفلفل الاخضر والرومي وعقب نضيف اللحم المفروم ونخلط وبعدين نضيف الملح والبهارات ونخلط ونضيف الطماطم والبازيلا ونخلط لين ماينشف الماي ويستوي اللحم وهاي شكلها



وعقب نسوي الجباتي

المقادير:

كوب طحين
ماي
ملح
زيت

نخلطهم مع بعض لين ماتصير عندنا عجينه متماسكه وعقب نقطعها لكور صغيره وندهن اليد بالزيت ونشكل كل كره على شكل طولي ونلفها على شكل حلزوني مثل هالصوره



وعقب نتركها ترتاح وبعدين نفردها بشكل دائري ونسخنها في التاوه

ملتوووش لعيناكم

[..انتظار..]

سلمت الأيادي قلبو..

الكيمة بيتاكل بالخبز؟ ولا مع الرز؟

وفي علاقة بينه وبين الجباتي؟ ولا كل واحد في حاله؟

أحياناً بتساءل عن علاقة أسماء الأكلات بالطبخة.. شيء محيّر فعلاً

قلب مين أول من أطلق على الكيمة كيمة وعلى الجباتي جباتي؟

< عملتها قصّة

[قلب الوفا]

سلمت الأيادي قلبو..

الكيمة بيتاكل بالخبز؟ ولا مع الرز؟

وفي علاقة بينه وبين الجباتي؟ ولا كل واحد في حاله؟

أحياناً بتساءل عن علاقة أسماء الأكلات بالطبخة.. شيء محيّر فعلاً

قلب مين أول من أطلق على الكيمة كيمة وعلى الجباتي جباتي؟

< عملتها قصّة

انتظار كيف الحال هههههههههههههه
اللي اعرفه انو بعد الجباتي يتاكل لوحده بس حبوا يوسعون وحطوا كيمه ههههههههه
منوره يالغلا