لونك المفضل

المنتديات الثقافية - Powered by vBulletin
 

النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: أطبااق من المطبخ الصيني ...........

  1. #1
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية "فلة"

    مملكة حـواء
    تاريخ التسجيل
    02 2010
    المشاركات
    16,014

    Post أطبااق من المطبخ الصيني ...........

    اطباااااااااااق صينيه



    دجاج على الطريقه الصينيه








    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    المقادير:



    - دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع



    - 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات



    - كوب عصير ليمون



    - قليل من الصويا صوص



    - قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق
    - ملح + فلفل أسود+ 1 بيض




    الطريقة:



    1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
    2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.
    3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.



    4 - بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.



    5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء



    لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز.




    شوربة الذره المشهوره










    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    المقادير:



    - صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا



    -علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق



    -مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها



    -1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)



    - ملعقتان كبيرة سكر



    - ملعقة ملح
    - 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء



    -بياض بيضة




    الطريقة:



    - نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .



    - ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي



    - ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن



    النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط





    الأرز الصيني بالجمبري













    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي






    المقادير:



    3كاسات ارز ابيض معد سابقا



    كأس من الجمبري المسلوق و المقشر



    حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح



    حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت



    3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب



    ملعقتين من صلصة الصويا



    ملعقه كبيره من الزيت النباتي



    ملعقه صغيره ملح



    قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم




    الطريقة :



    - ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا .



    - اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع .



    - اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر .



    - ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .



    - اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه



    في الحال .
    - يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي .




    الدجاج بالعسل




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    المقادير



    4 قطع صدر دجاج مسحب



    3 بصلة حجم صغير



    2 ملعقة زيت نباتي



    4/3 كوب مرق دجاج



    1 ملعقة طعام عسل



    1 ملعقة طعام دقيق الذرة



    2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح



    صويا صوص حسب الذوق



    ثانيا :-



    الطريقة



    يقطع الدجاج الى شرائح طويلة. يقطع البصل الى شرائح سميكة.



    يسخن الزيت في قدر سميكة القعر. يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.



    يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخفف النار.



    تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.



    يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير. يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.




    تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص

    وبالهناااء والعاافية





  2. #2
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية * روعة خيال *
    غنيةٌ باللهِ عَنِ الْعَالمِين
    تاريخ التسجيل
    02 2008
    الدولة
    حيثُ الخيالُ يكون !
    المشاركات
    2,634

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........


    شيء جميل جداً

    مشكووره يالفلة

    .

    .
    رَبِّي طَهرني منَ الحاسةِ السادسة كَما تُطَهرُ القُلوبَ منَ الذُنوب ..
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


  3. #3
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية حاكم العشاق
    تاريخ التسجيل
    03 2010
    المشاركات
    2,754

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........

    يسلمووووو
    يافله المنتدى

  4. #4
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية السموه
    تاريخ التسجيل
    07 2009
    المشاركات
    4,667

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........


    فله في مويه اكلت شي حار هنا

    يعطيك العافيه
    "اللهم أغفر لأبي ورديمه وأرحمهما "

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  5. #5
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية "فلة"

    مملكة حـواء
    تاريخ التسجيل
    02 2010
    المشاركات
    16,014

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........

    شكرا لكم عطرتوا متصفحي 00السموه فيه مويه وعصير حياك تحياتي

  6. #6
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية رديمة

    *¨`*:{سيدة المكان}:*¨`*
    رحمها الله رحمة الأبرار
    تاريخ التسجيل
    10 2003
    الدولة
    منتديات صامطة
    المشاركات
    31,152

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........

    يعطيك العافيه يالغاليه
    على الاطباق اللذيذه
    ولاتحرمينا جديدك

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    بارك الله فيك حفيدي نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  7. #7
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية قلبها وطن
    قتاديل من ضياء

    .
    تاريخ التسجيل
    03 2010
    الدولة
    تحت أ قدامها ..
    المشاركات
    3,977

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........

    ممممممممممممممممم

    شكلها لذيذ

    تسلمين يا حلوه

  8. #8
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية :: ليالي جيزان ::
    مشرفة ركن فرفشة حواء
    تاريخ التسجيل
    02 2007
    الدولة
    :❤: حيث الصدق :❤:
    المشاركات
    15,476

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    فلة ..
    بالله كيف دجاج بالعسل نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ياعسل .. نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  9. #9
    Status
    غير متصل

    الصورة الرمزية "فلة"

    مملكة حـواء
    تاريخ التسجيل
    02 2010
    المشاركات
    16,014

    رد: أطبااق من المطبخ الصيني ...........

    امي رديمة نورتي00قلبها وطن الحلا وجودك هنا00مشفرفتنا الغاليه عطرتي متصفحي بوجودك هنا تحياتي

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •