اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجون الليل مشاهدة المشاركة


اهلا بعودتك يا عم ابو زهير



كل الي هنا مساكين عادهن الا امس خلقوا


ما يعرفون شي عن كبش العيدة نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




كان الاجداد يعزلون كبش العيدة ويهتمون به

منذ الصغر ..



وقبل العيد بايام .. يقومون بتغسيله وتنظيفه


ووضع الحنا على ظهره ..





ايضا / كان هناك جزء منه يسمى ( القشوة ) و ( السبلة )



وهي نوع من الشحم الموجود في الخروف




بالنسبة للقشوة .. وهي الشحم القاسي ..


كانوا يغسلنها ويشرقنها لين تنشف


وفتفتوها بايديهم



وكل من القشوة والسبله كانت مهمة لعمل المحشوش



تحياتي لك شيخ التراث



ههههههههه
عسى فيان رحته ياشجون أراك ترحبين بعودتي..أنا موجود ماأغيب عن المنتدى إلا لظروف
عموما:
مشكورة على الترحيب ..
حتى وإن كان اللي هنا مساكين عادهن الا امس خلقواما يعرفون شي عن كبش العيدة فهناك من قد جند نفسه لخدمة التراث بإمكان هؤلاء المساكين أن يستفيدوا ممايقدم في قسم التراث من مواضيع تراثية وردود هادفة
فالتراث مازال بخير..
شجون:
لقد أعجبت بمشاركتك والتي كانت حول تربية كبش العيدة وإن كان لي بعض الاستفسار حول المصطلح"القشوة"وذكرتي بأنهانوع من الشحم الموجود في الخروف وأن أن هذا الشحم يوجد في بطن الخروف وخاصة على الكلاوي والكرش بحيث يغطي الكرش ويسمى"الشبكة"وإذا وجدت الشبكة كبيرة فهذا دليل على أن الكبش مغضى زين.
شكرا شجون على المشاركة ..باقي هناك عادة تتعلق بالشحم بعيدا عن الأكل كنا نستخدمها للذكرى ..فهل تعرفنها؟ أظن ماهي على بالك الآن.