..
..
نكمل طبق شذى الحلوة
راح اشرح لك طريقة عمل الحشوة
يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..
حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..
و بعدين نضيف عصير الطماطم..
حتى يقل الماء هكذا..
و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..
و اضافة الخضره المقطعه اليهم..
و خلط جميع المقادير هكذا..
ونكمل مع غزولة اللف لانها شاطرة في لف الكرنب
مين يبغى سلطة
..
هاتي يادلول الفها الحين صرت انا الشاطره
نحط الحشو كذا
و اللف بهذا الشكل..
و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..
وبالعافيه شذوي
![]()
مرحبا أخت غزولة
ايش عندنا طبيخ الليله
كم طلب فيه
مقــــــــــــــــــــــــــــادير السمبوسك
دجـــــــــــــــــاج مفـــــــــــــــــــروم
فـــــــــــــــلفـــــــــــــــل اسود مطحون
كـــــــــــــــــــــــــمون مطــــــــــــــحون
ثــــــــــــــــــــــــــــــــوم مطحـــــــــــــــــــــــــــون
جــــــــــــــــــزر مبشـــــــــــــــــــــــــــــــــور
بيضة مسلــــــــــــــــــوقه ومفرومه
رقــــــــــــــــــــــــــــــــايق
بصــــــــــــــــــــــــــل مفروم
بقدونس وكزبره مفـــــــــــــــــرومه
شبت
الطـــــــــــــــــــــــــــــريقه مع اعشق الليل
تفضـــــــــــــــــــــــــــــــــــل
![]()
شكرا لك اخت غزولة
الان طريقة اعداد سمبوسة بالدجاج
وهذي السمبوسه المحببه لي بشهر رمضان
- نسلق الدجاج 20 دقيقة مع قطعتين قرفه عشان الزفر ونصفى الدجاج من الماء بالمصفاة
- نجهز البصل المفروم حبتين + الشبت ربع حزمه + البقدونس ربع حزمة +الكزبرة ربع حزمة+ جزرة مبشوره +بيضه مسوقه ومفرومه(حسب الرغبة)
+فلفل حار(حسب الرغبة) +البهارات(فلفل اسود +كمون + ثوم ) ملعقة ونص
نخلط المقادير مع مفرومة الدجاج ونبداء باللف
ومن ثم القلي
وبالهنا والعافية اخت ضياء
غزولة غلبتك كثير
الف شكر![]()
يم يم مرحبا
غزولة
/
أعشق الليل
سمبوسة وعلى طريقة اعشق الليل اكيد لذيذة لازم نجربها
..
هـــــــــــــــــلا وغلا دلول
لاتنسين ضياء وتاكلين السمبوسك كلها
..
أشى كل شي
اطرحوا لي كل ما عندكم
على مغدى وااااا جغلتي تصعق![]()
ماشي توقيع لين يرجعون الحبايب
لـ هنا
😍😍😍
..