مسابقه أفضل طبق رمضانيُُ::المرحله الثانيه::ُ

["فلة"]

للتذكير~
المشاركات معنا بلمرحله الثانيه همٌ
كنانة المجد / فرافيش / داليا / ميدوزة / سفراء المحبة / شذى الحكامية

ريم الريم / سكر مر / صامطية / سوسن احمد / الفجر السعيد /تاج الحياء
بعد بكره اخر موعدنا
وبلتوفيق لكم

نتمنى المسارعه بالاطباق المتبقيه من الاخوات

بتوفيق لكم جميع غالياتي

نور يعطيك العافية غلاتي

[نورالدنيا]

نور يعطيك العافية غلاتي

[كنانة المجد]

..
المقادير
10 كرات شعيرية ( لا تكسر )
كاس جبنة موزاريلا
* الحشوة
دجاجة واحدة مسلوقة و منزوعة العظم
حبتان من الجزر المبشور
حبتان فلفل رومي
بـهارات / ملح / فلفل أسود
* الخلطة : ( علبة قشطة _ 5 ملاعق جبنة سآئلة )

طريقة العمل
تسلق الشعيرية بــ ماء و ملح دون تحريك لكي نحافظ على شكلها ..
نقوم بـ إعداد الحشوة كالتالي :
نضع قليل من الزيت في مقلاة و نضيف الفلفل الرومي حتى يذبل ثم نضيف الجزر المبشور
ونقلبه لــمدة خمس دقائق
نضع في قدر آخر قليل من الزيت و نضيف الدجاج مع التوآبل و الـ ملح نتركه مع التقليب 3 دقائق
ثم نضيف الفلفل و الجزر إليه .. بـِ هكذا تكون الحشوة جاهزة
نضع في البايركس جبنة موزاريلا ونصف فوقها كرات الشعيرية
ونبدأ نحشي الكرات من الوسط بـ حشوة الدجاج
ثم نضيف الخلطة فوق الكرات وليس على الحشوة في الوسط
و ندخلها الفرن حتى تتماسك الخلطة ..

هنا
^
^
التفاصيل المرئية

..

^_^

كنانة المجد ما شاء الله تبارك الله
بكل صراحة الذوق ذوق في كل شي
طبخة روقان من الشكل يظهر مدى الإبداع
ومن المؤكد إن الطعم اجمل وألذ .
اتمنى لك ولكل المشاركات التوفيق

[نورالدنيا]

..

المقادير
10 كرات شعيرية ( لا تكسر )
كاس جبنة موزاريلا
* الحشوة
دجاجة واحدة مسلوقة و منزوعة العظم
حبتان من الجزر المبشور
حبتان فلفل رومي
بـهارات / ملح / فلفل أسود
* الخلطة : ( علبة قشطة _ 5 ملاعق جبنة سآئلة )

طريقة العمل
تسلق الشعيرية بــ ماء و ملح دون تحريك لكي نحافظ على شكلها ..
نقوم بـ إعداد الحشوة كالتالي :
نضع قليل من الزيت في مقلاة و نضيف الفلفل الرومي حتى يذبل ثم نضيف الجزر المبشور
ونقلبه لــمدة خمس دقائق
نضع في قدر آخر قليل من الزيت و نضيف الدجاج مع التوآبل و الـ ملح نتركه مع التقليب 3 دقائق
ثم نضيف الفلفل و الجزر إليه .. بـِ هكذا تكون الحشوة جاهزة
نضع في البايركس جبنة موزاريلا ونصف فوقها كرات الشعيرية
ونبدأ نحشي الكرات من الوسط بـ حشوة الدجاج
ثم نضيف الخلطة فوق الكرات وليس على الحشوة في الوسط
و ندخلها الفرن حتى تتماسك الخلطة ..

هنا
^
^
التفاصيل المرئية

..

^_^

ماشاء الله تبارك الرحمن
طبق يفتح النفس
شكله شي الشيات
فن وذوق وابداع
طريقه جديده وبشكل رااائع
كنانه انتي كذا ذوق بكل شي؟؟
بس طلعتي بخيله علينا بقوه بقسم مطبخ حواء
فالك التوفيق عمري
ودمتِ بود...

[شذى الحكامية]

لفائف الكفته بعجينة الفطائر




المقادير :
جهزي عجينة العشر دقايق او اي عجينة فطائر انتي معتمدتها
الكفته عباره عن لحم مفروم او دجاج مفروم
وبقدونس وكزبرة وبصل مفروم وبهارات وملح حسب الذوق
تشكليها على شكل أصابع وتشويها بالفرن ولو مستعجله تقليها في زيت قليل
تفرد عجينة الفطائر وتقطع على شكل شرائط وتطوى على الكفته بشكل حلزوني
تدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم ثم توضع بالفرن عشر دقائق تقريبا على حرارة متوسطه
حتى تنضج وبالهنا والعافيه

[نورالدنيا]

لفائف الكفته بعجينة الفطائر

المقادير :
جهزي عجينة العشر دقايق او اي عجينة فطائر انتي معتمدتها
الكفته عباره عن لحم مفروم او دجاج مفروم
وبقدونس وكزبرة وبصل مفروم وبهارات وملح حسب الذوق
تشكليها على شكل أصابع وتشويها بالفرن ولو مستعجله تقليها في زيت قليل
تفرد عجينة الفطائر وتقطع على شكل شرائط وتطوى على الكفته بشكل حلزوني
تدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم ثم توضع بالفرن عشر دقائق تقريبا على حرارة متوسطه
حتى تنضج وبالهنا والعافيه

يمي يمي يمي
يا عيني عليك شرح بسيط و وافي
طريقتك رااائعه
ولازم نجربها لفطور بكرهٌ
يعطيك الف عافيه يارب
وسلمت انامل الطهرجدا رائعه يامبدعه
ويكفي انها الطريقه من اناملك الرائعه
ربي يحفظك ويسلم اناملك من كل شر
وفالكٌ التوفيقْ

[نورالدنيا]

للتذكيرٌ~*
اليوم آخرموعدناٌ للمشتركات بلمرحلهَ الثانيهْ
فهل من طبق جديد...
فرافيش
صامطيهٌ
ريم الريم
سوسن أحمدٌ
سكر مرْ
الفجرالسعيدَ

وينكم ياآآحبه نبي نشوف أطباقكمْ
......

["فلة"]

..

المقادير
10 كرات شعيرية ( لا تكسر )
كاس جبنة موزاريلا
* الحشوة
دجاجة واحدة مسلوقة و منزوعة العظم
حبتان من الجزر المبشور
حبتان فلفل رومي
بـهارات / ملح / فلفل أسود
* الخلطة : ( علبة قشطة _ 5 ملاعق جبنة سآئلة )

طريقة العمل
تسلق الشعيرية بــ ماء و ملح دون تحريك لكي نحافظ على شكلها ..
نقوم بـ إعداد الحشوة كالتالي :
نضع قليل من الزيت في مقلاة و نضيف الفلفل الرومي حتى يذبل ثم نضيف الجزر المبشور
ونقلبه لــمدة خمس دقائق
نضع في قدر آخر قليل من الزيت و نضيف الدجاج مع التوآبل و الـ ملح نتركه مع التقليب 3 دقائق
ثم نضيف الفلفل و الجزر إليه .. بـِ هكذا تكون الحشوة جاهزة
نضع في البايركس جبنة موزاريلا ونصف فوقها كرات الشعيرية
ونبدأ نحشي الكرات من الوسط بـ حشوة الدجاج
ثم نضيف الخلطة فوق الكرات وليس على الحشوة في الوسط
و ندخلها الفرن حتى تتماسك الخلطة ..

هنا
^
^
التفاصيل المرئية

..

^_^

ماشاء الله عليك تسلم الايادي طبق يشهي

موفقه غلاي

["فلة"]

لفائف الكفته بعجينة الفطائر

المقادير :
جهزي عجينة العشر دقايق او اي عجينة فطائر انتي معتمدتها
الكفته عباره عن لحم مفروم او دجاج مفروم
وبقدونس وكزبرة وبصل مفروم وبهارات وملح حسب الذوق
تشكليها على شكل أصابع وتشويها بالفرن ولو مستعجله تقليها في زيت قليل
تفرد عجينة الفطائر وتقطع على شكل شرائط وتطوى على الكفته بشكل حلزوني
تدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم ثم توضع بالفرن عشر دقائق تقريبا على حرارة متوسطه
حتى تنضج وبالهنا والعافيه

وووواااوووو

تسلم الايادي غلاتي طبق يم يم

موفقه يالغالية

[بنت الافلاج]

ودي اشارك بس البلثوث خربان
والاتراني طباخه كذا

[ريحااانة]

ما شاء الله
حريم حريم

بالتوفيق للجميع




ميدووو أين أنتي ؟

[كنانة المجد]

كنانة المجد ما شاء الله تبارك الله

بكل صراحة الذوق ذوق في كل شي
طبخة روقان من الشكل يظهر مدى الإبداع
ومن المؤكد إن الطعم اجمل وألذ .

اتمنى لك ولكل المشاركات التوفيق

شـكراً : أبو محمد
الذوق نبعه أنت طال عمرك ~

[كنانة المجد]

ماشاء الله تبارك الرحمن
طبق يفتح النفس
شكله شي الشيات
فن وذوق وابداع
طريقه جديده وبشكل رااائع
كنانه انتي كذا ذوق بكل شي؟؟
بس طلعتي بخيله علينا بقوه بقسم مطبخ حواء
فالك التوفيق عمري
ودمتِ بود...

تسلمي نور الروح
على إطرآؤك ذا يمكن أصير أطبخ بـ فلوس ^_^

ربي يسعدك ~
وانا مو بخيلة لكن الوقت دايم مضيق عليّ .

[كنانة المجد]

ماشاء الله عليك تسلم الايادي طبق يشهي

موفقه غلاي

ربي يسلمك فلة ..

[نورالدنيا]

تسلمي نور الروح
على إطرآؤك ذا يمكن أصير أطبخ بـ فلوس ^_^
سوقهم ماشي والله

ربي يسعدك ~
واياك يارب
وانا مو بخيلة لكن الوقت دايم مضيق عليّ .

أّذن بانتظار ابداع أناملك كل ماسنحت لكي الفرصه

...

[نورالدنيا]

وأذن آآحبتي شكرا لوجودكم لمشاركتكم لحماسكم ولكل شئ انتهت المرحله الثانيه من مسابقه أفضل طبق رمضاني وغدا ستكون النتائج فكونو بلقرب وفالكم التوفيق وحليفكم الفوز ان شاء الله ثقو ليس بيننا خاسر الكل فائز ان شاء الله محبتكم دوووم نـــورٌالدنيا