.-._.-. الأكلـآت الشآميـــــة .-._.-.

["فلة"]

مرحبآآآ صبايا ......

اليووم أنا حبيت أطرح هالموضووع وهو الأكلات الشامية

وطبعا بيتكلم عن اكلاتهم المشهورة وطريقة طبخها

وكل مرة يتكلم عن طبخة من بلد شامي مثل

( سوريا او الاردن او فلسطين او لبنان )

أتمنى انو الموضوع ينال اعجابكم ياااارب

لي عودة بأكلات راااائعة


لكم ودي .....

[خزامى]

يسلمووووووووووو
وتقبلي مروووري

[غزوله]

يسلموااااااااااااااااا
على هيك طرح

["فلة"]

الفتوش

المقادير:

رأس خس صغير
ثلاث خيارات متوسطي الحجم
أربع حبات طماطم
أربع عيدان بصل أخضر طويل
قليل من النعناع الأخضر
عشرة رؤوس فجل أحمر
رغيفين خبز عربي محمر
ليمون للعصر
ملح
زيت زيتون

الطريقة:


تقطع جميع المقادير السابقة بأستثناء الخبز.
يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون

["فلة"]

التبولة



المقادير
بقدونس 3 باقات
بندورة 3 حبات متوسطة
بصل 2 حبة متوسطة
نعنع 2/1 باقة
برغل ناعم 4/3 الكوب
عصير الحامض 4/1 كوب
زيت زيتون 2/1 كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
بهار 1 ملعقة صغيرة

الطريقة:

يفرم البقدونس والنعنع فرما ناعما مع الحرص على عدم وجود عروق أو أوراق صفراء.
تقطع البندورة الى قطع صغيرة .
يفرم البصل فرما ناعما، ثم تخلط كل المواد التي تم تحضيرها .
يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا ، و يوضع على المواد المحضرة مع البهار والحامض والزيت وتقلب جميعا.
يجب أن يحافظ البرغل على القليل من قساوتة ، وإلا نقعناة لوقت أطول في الماء

[رديمة]

اموت في التبوله والفتوش 1:
يعطيك العافيه غاليتي
ولاتحرمينا جديدك المميز

[فراشة السلام]

يـــــســـــلــــــمــــــو

[غزوله]

يسلمواااااااا
انا احب التبوله صراحه تسلمين على هيك طرح

["فلة"]

هذي اسمها المجدره .. مبين عليها حلوه



هذي اسمها... بابا غنوج



هذي تعرفونها أكيد ... التبولــه



هذي اكله مشهوره ... الـحمص



هذي اسمها ... طبــق فتــوش



هذي اكلــة اللــبنه يشتهرون فيها اهل الشام والأتراكـ

[الامل المجروح]

تسلميلي اختي فله علي هذا الطرح الرائع
انا اموت في التبوله

["فلة"]

اهلين فيك عيوني منوره

[في العصر]

تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمي
صور تفتح الشهية على الأكل

[صغيروونه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمووووووووووو
وتقبلي مروووري

["فلة"]

اهلين فيكم لاخلا ولاعدم