خبز الكيزر

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

المقاديــر

5 كوب دقيق -ملعقة كبيرة خميرة
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة كبيرة سكر-ملعقة
كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت -¼ 2 كوب مــاء.


الطريقـة

1- في العجانة تُخلط جميع المكونات الجافة مع بعض

( الدقيق والخميرة والملح والسكر ولبن البودرة ).

2- يُضاف الزيت على العجين ثم يُضاف الماء
بالتدريج حتى يتداخل العجين.

3- يُوضع العجين في وعاء ويُترك لييتخمر.

4- يُُقطع العجين إلى أحجام مختلفة حسب الرغبة
ثم تُكور.

5- ترش قطع العجين بالماء ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة

وتترك لتتخمر
لمدة 45 دقيقة أخري.

6- تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة
ولمدة 25 – 30 دقيقة .