السلام عليكم
حلى أم مراتني ( طبق سوري )
المقادير
(اثنتان) علبة بسكوت الشاهي – ( اثنان ونصف) كوب حليب سائل ( ثلاثة) كيس كريم الكراميل ( اثنتان) قشطة تاج أو مراعي (واحد) كيك العائلة
( حبات بسكوت أو الكراميل) للتزيين
الطريقة
1- نضع البسكوت في الخلاط الكهربائي ونطحنه تمام...
2- نحضر قدر على النار ونضع فيه الحليب حتى يسخن
ثم نضيف الكريم كراميل ونحرك بشدة وهو يغلي...
3- نرفعه من على النار ثم نصبه في الخلاط على البسكوت ...
4- نضيف على المزيج في الخلاط قشطة التاج ونحركه تمام...
5- نحضر صحن باريكس ونقطع الكيك شرائح ونرصها فيه ونضغط عليها برفق...
6- نصب المزيج الذي في الخلاط على الكيك ثم الى الثلاجة ...
7- يخرج ويزين بحك بعض البسكوتات على الوجه أو نفتح أكياس الكراميل المحروق
ونسوي أشكال أو كتابات؟
من أطباق بيت العطار عبر هاتف الأستديو
^_^
هنا وعافية
رد مع اقتباس