المقادير :
كاستين دقيق ابيض
رشه ملح
ملعقتين زيت
ماء للعجن
مقادير حشوة اللحم ..
نفس حشوة البف ..
الطريقه :
ننخل الدقيق مع الملح ونفركه بالزيت ويعجن بالماء ونخليها ترتاح ربع ساعة ونكور العجينة الى قطع صغار ونفردها ونحشيها باللحمة ونقفلها ونضعها في قدر المنتو بعد دهنه بالزيت ويطبخ على البخار 20 دقيقه ,,
م/ن
|
 |
رد مع اقتباس