مشكور يالقنفذ على المعلومات الجيده
والذي نستفيد منها في توراثنا القديم
اشكرك عزيزي والله احييت كلماتنا بترديد هذه المصطلحات العظيمه .
التي تدل على اصالة اجدادنا وابائنا ونحن. لقرب لهجتنا بشكل قوي للغة العربية. تحياتي..
أريد شرحا مفصلاً عن اللكيه
وهي تنطق بتشديد اللام الأولى وفتح الثانيه وسكون الكاف والياء مفتوحه
هذا المصطلح هو لأكلة ما فما هي ياترى
وماهي الطريقة التي تُعمل بها ؟!
![]()
اللكيه
اللكة وان ما خاب الظن انها عيش حالي يفتنه ويسقنه سمن ويثرون عليه بسكر ..
تكرم أخي محناب ونا أبو الجعابير0
الْلًكْيَة
تتكون اللكية من:
1- مقدار معين من حب الذرة اليابس النظيف المختار بعناية0
2-يغسل الحب وينظف من الشوائب والأتربة
3-يوضع الحب مع مقدار معين من الملح ومقدار معين من الماءفي مدولة أو برمة أو أي إناء مناسب0
4- تنزل المدولة أو الإناء الذي فيه مكونات اللكية في تنور حامي ويغمى عليها لزمن معين0
5-يخرج إناء اللكية من التنور ويترك قليلا حتى تفتر حرارته0
6-تنكت اللكية من الأناء السابق وتوضع في إناء أوسع0
7- تؤكل مباشرة والبعض قد يضيف لها بعض السكر إذا توفر0أوووه يا محلاها0 هلا سويتاها طعمني معاك0تحياتي
مجناب هو أنته فين قلته مكان العزومة ..
![]()
طيب خليه يسوي نفرين ..
أصلا محناب سيارته في الوكالة
![]()