أظن بأن هذا الاسم له علاقة بناء أووعاء زجاجي يستخدم لحفظ السمن بعد تحويله من مادة الخوج إلى مادة سائلة بعد عرضه على النار ومن ثم حفظه في أواني لوقت الحاجة أكلا أوبيعا
وقد كان الأجداد يستخدمون في السابق أواني خاصة لحفظ السمن وهذه الأواني تصنع من ثمر بعض النباتات بعد تجفيفها تسمى"الدبع"والدبع : عبارة عن إنا أو وعاء يؤخذ من ثمر نبات الدبا ويكون الدبع على أشكال مختلفة منهاالصفير والمتوسط والكبير ولكنه أقل حجماً من الميظر ويستخدم الدبع في حفظ السمن لفترة طويلة ولكن عندما تقدم الزمن على الأجداد أصبح الأجداد يستخدمون بعض الأواني لحفظ السمن حديثة الصنع قد صنعت من الزجاج كانت تأتي إلينا مستوردة تحمل بعض الأغراض وتكون هذه الأواني الزجاجية بأحجام مختلفة كل إناء يقرر حجمه سعرالسمن الذي يحمله ومن هذه الأواني:
1-الشربيتة أوالشرابية وهي أكبر الأواني الزجاجية التي كانت تستخدم لحفظ السمن وسميت بهذا الاسم نسبة للمادة التي كانت تحملها قبل استخدامها في حفظ السمن وهذه المادة عرفت عند الاجداد باسم الشربيت.
2-الخلية:وسميت بهذا الاسم نسبة لمادة الخل.
3-النصية
4-المصوعية
هذا ماعندي والله أعلم