احم احم
طبق اليوم
معكرونة من راسي بس طلعت خووووووش طبخه <<<احياناً تقابل
عمايل ايديه وحياة عينية
المقادير:
نص كرتون مكرونة خواتم مدري دوائر
نص كرتون شعيرية
نسلقها في مويا وملح وشوية زيت عشان ماتتكاسك ..
3جزرات
1فلفل اخضر رومي
1باذنجان
1بطاطس
بصلة
ثوم
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
قرفة
نص لحمة مفرومة
الطريقة:
نقطع البصلة حلقات ونظعها عالنار مع الزيت في طاااااااااوه
نقطع الخضار المذكور مربعات صغار ونضعه عليه
ونضع البهارات
واللحمة
وقلبته وتركته حتى نضج
طلعتها من على النار...
وتكون المكرونة والشعيريه جهزت...
أنا بخرتها طلعت جوناااااان(حطيت فحمة في فنجان وغرسته في وسط قدر المكرونه وصبيت على الفحمة شوية زيت وغطيت القدر )...
حطيتها في صحن التقديم ..
حمرت شوية شعيرية وسلقتها بعدين صفيتها ونثرتها عليه ...
وبعدين حطيت الخلطه اللي هي الخضار مع اللحمة المفرومة عليها .....
وزينتها بالليمون..
وصحه وهنا عألوبكون...
فرشت.......
|
 |
